チケット詳細

OLV001
香川県産小豆島オリーブ牛のグリル 100g
2,160円(税込)

都内ではなかなか出会えない小豆島オリーブ牛のグリル。
お肉の脂身部分に甘みがあり、お肉から出てくる旨味と一緒に味わっていただきたいです。
現在オリーブ牛の価格は100g、1,800円での提供です。
シンタマと呼ばれる4つの部位から、お好きな部位をお選びいただけます。

<シンシン>
脂身が少なくあっさりとした赤身、きめ細かく柔らかな食感。

<トモサンカク>
モモ肉の中でも最も霜降りが入る部位。味わい深くとても柔らかいお肉。

<カメノコ>
シンタマの中でも1番赤身のお肉。肉質が繊細で旨味が強くさっぱりした味わい。

<マルカワ>
噛みごたえがありゼラチン質が豊富でなめらかな舌触りとこってりした味わい。

※有効期限:3ヶ月